Conesta receta fácil y rápida podrás elaborar una fantástica merluza con salsa de tomate y pimiento, un forma muy simple pero muy sabrosa de preparar este m Estees uno de los secretos para que la merluza rebozada nos quede perfecta. Pero no es la única, la clave para que los filetes nos queden crujientes es la temperatura del aceite. Para que los rebozados nos queden crujientes y no absorban tanto aceite, su temperatura debe estar entre 170ºC y 180ºC. Esa sería la temperatura perfecta para
300grde merluza cortados en trozos de 2 bocados Sal, harina y 1 huevo para rebozar Aceite. Salsa mahonesa con sriracha 1 huevo 1cs de salsa sriracha (también os vale un sofrito de tomate que tengáis) Unas gotas de limón Aceite 0,4 (suave) Sal. Salsa de yogur y pimientos 1 yogur natural bien batido 1cc de mostaza de dijon

Retirara un plato y en la misma sartén, rehogar durante 1 minuto los guisantes. Emplatar las Ventrescas de Merluza con verduras haciendo una base con los guisantes salteados y colocando encima las ventrescas de merluza fritas adornadas con las tiras de jamón crujiente. En un lado poner el salteado de verduras. Receta para 2 personas.

CocinaRecetas Pescados y mariscos El truco para que una merluza rebozada te quede crujiente y de lo más apetitosa (0) Lídia Montaner, 14 de diciembre de 2023 Tiempo
Salsade romero y espinaca: 20gr chalota; Rehogar y añadir los tomates cortados en cuartos, Acabado del botón de merluza (ñoqui):
. 83 123 246 483 459 456 338 49

merluza rebozada en salsa de tomate